Lait : Mixte (brebis et vache)
Assaisonnement : 15 jours
Durée de conservation : 180 jours
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INGRÉDIENTS:
LAIT de brebis pasteurisé, LAIT de bovin pasteurisé, piment concassé (1,5%), présure, ferments, sel.
Origine du lait : Italie. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, GLUTEN, MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME.
Les produits et substances en majuscules peuvent provoquer des allergies ou des intolérances.
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CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES_PHYSIQUES ET NUTRITIONNELLES :
(Valeurs moyennes de production pour 100 g de produit avec des variations < 5%)
Énergie : Kcal 339/ Kj 1422
Protéines : 21,17 g
Matières grasses : 26,47 g
Dont acides gras saturés : 12,04 g
Glucides : 4 g
Dont sucres : 0,88 g
Humidité : 43,5%
Sel : 2 g
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*Nos produits fromagers étant fabriqués de manière artisanale, il peut y avoir une légère variation du poids du fromage par rapport à la quantité indiquée. Nous veillerons toutefois à compléter le montant manquant jusqu’à ce que le montant payé soit atteint.
