Description

Pâtes de la région d’Amalfi Italie

Variété : Scialatielli

Poids : 500gr

Description

Les scialatielli sont un type de pâtes typiques de la cuisine campanienne, et plus particulièrement de la région d’Amalfi.

Leur nom proviendrait de deux mots napolitains : « scialare » (se régaler) et « tiella » (cuire).

Nos pâtes sont produites artisanalement à l’aide de moules en bronze. Le séchage se fait dans des fours statiques à une température maximale de 50 °C.

Les pâtes restent au four pendant 24 à 48 heures.

Le blé utilisé est 100 % italien et cultivé dans différentes régions d’Italie.

Chaque étape de la production est rigoureusement contrôlée, y compris l’emballage, réalisé à la main.

Notre emballage transparent garantit la préservation de l’intégrité du produit.

Étalées au bronze

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

Peut contenir des traces de soja.

Temps de cuisson : 15 à 17 minutes.

2 paquets de 500 g.