Description

Salami typique des Abruzzes

Saveur douce et incomparable

Fabriqué à la main selon des méthodes traditionnelles

Caractéristiques et origines Le Salame Aquila Tavola Italia est un produit typique des Abruzzes, fabriqué avec de la viande de porc de haute qualité. Il a une saveur douce et incomparable, idéale pour les apéritifs et les apéritifs. Il est fabriqué à la main selon des méthodes traditionnelles, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité.
L’origine de ce salami typique de forme plate peut être attribuée aux bergers lombards et gothiques, qui vivaient il y a plusieurs siècles dans les montagnes des Abruzzes.

Traitement Très finement hachée et au goût doux et incomparable, la viande de porc est coupée, hachée et mélangée avec des épices, des arômes et divers ingrédients, puis farcie, séché et assaisonné pendant 25 jours en moyenne.

Récompenses:Le Salame Aquila (salami classique des Abruzzes) a remporté le prix «Prix ​​de la qualité des Abruzzes« comme le meilleur salami, Prix ​​Rouge au Festival du Vin de Merano Et Meilleur salami au salon Glutenfree Expo de Rimini.